我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有許多，比如：春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有自己獨(dú)特的節(jié)日特點(diǎn)。冬至既是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是二十四節(jié)氣之一。這天的白天最短，黑夜最長(zhǎng)。我很喜歡這一天，因?yàn)檫@一天能包餃子、吃餃子。
今天是冬至。我們家里一片喜氣洋洋，全家三口人大清早就開始忙活著包餃子了。媽媽在一個(gè)小鵬里和面；爸爸“叮叮當(dāng)當(dāng)”地剁著肉、切著菜；之后倒上油，放上各種調(diào)料，和成了美味的餃子餡。就在這時(shí)，媽媽也和好面了。我本以為能休息一下，結(jié)果他們又開始了下一道工序，那就是媽媽搟餃子皮，爸爸包餃子。
我在一旁干著急，想幫點(diǎn)忙，可他們怕我?guī)偷姑?，不讓我插手，讓我一邊玩去。我死纏硬磨，媽媽終于答應(yīng)讓我學(xué)習(xí)包餃子啦！我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，平放在手心；再用筷子夾一些餃子餡放在皮的正中間；最后把餃子的兩端捏住，不讓有一點(diǎn)漏洞。媽媽說：“要是有一絲漏洞，水灌進(jìn)餃子里，那味道就大打折扣，一定要注意！”我試著包了幾個(gè)，竟累的手指酸困。不過，我沒有放棄和爸爸媽媽一起干活，我認(rèn)真努力地學(xué)著，很快就掌握了這個(gè)技巧。餃子包的雖不如媽媽好看，但也是一點(diǎn)一點(diǎn)地進(jìn)步。
過了半個(gè)小時(shí)，餃子總算包完了。媽媽去煮餃子，我們稍稍休息一下。不大一會(huì)兒，就從廚房里飄出了餃子的香味。“餃子熟了！快來吃吧！”我和爸爸“跑”進(jìn)餐廳，不顧一切的拿起筷子，向餃子夾去。餃子一進(jìn)嘴，香味四溢。“自己動(dòng)手，豐衣足食。”原來自己做出來的餃子可真香呀！
說起冬至，吃餃子的習(xí)俗據(jù)說是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。饑寒交迫的人們喝了張仲景的“祛寒湯”渾身發(fā)熱，兩耳暖和，凍傷的耳朵都治好了，所以吃餃子就流傳了下來。
既包餃子，又吃美味，還長(zhǎng)知識(shí)，這個(gè)冬至，我過得很有意義。