星期三上午，第四節(jié)課是我期待已久的《實踐與探究》課，因為這一節(jié)課我們要學習搟面皮。
一上課，大家都興奮地拿出了事先準備好的工具：搟面杖、干面粉、面盆、水，以及一些令人摸不著頭腦的工具：剪刀、尺子、量角器等等。
我們只等老師一聲令下就“開工”了。開始搟面皮了，我們先把大半袋面粉倒入盆中，加適量的水與干面粉攪拌均勻，然后伸出我們的“五爪金龍”來揉面，同學們你一下，我一下地揉得可帶勁了。哎呀!怎么這面團老是粘著手呢?沒辦法，只好多撒些干面粉繼續(xù)揉吧。一直揉到面團不再粘手才算完成第一道工序。
第二道工序是用搟面杖把和好的大面團搟成一張張小面皮。這可是道手藝活兒，老師要求我們搟出的面皮要周圍薄、中間厚，而且還要求面皮必須是圓的!我掰下一小塊面團在手中揉了一下，感覺還是有點濕，不管它了!急不可待的我拿起搟面杖就在面團上來回地滾。這淘氣的小面皮這時又開始粘住搟面杖了，抓起一些干面粉又給它撒上去;看你這小面皮還黏著面杖不放。果然加了干面粉馬上把它們倆給“骨肉分離”了。經(jīng)過一番精心地“加工”，一片片自制的面皮“新鮮出爐”啦!就是不夠圓，怎么辦呢?我左右望了望，發(fā)現(xiàn)有的同學用尺子把多余的邊切了下來，有的直接用剪刀剪出了一個圓形的面皮。我看了看鉛筆盒，拿出量角器在面皮上左按一下、右按一下，再把多余的邊切下來;嘿!一個標準的圓形出來啦!剩下的小面皮也在我精心制作下完工了!把小面皮交給老師評分，老師點點頭說：“嗯——很好，和買的一樣。”聽完老師話心里別提多開心了。
《實踐與探究》課的時間好像過得特別快，馬上就要下課了，老師說國外一些學校很重視動手能力的培養(yǎng)，《實踐》課像我們上《語文》課一樣重要和普及。真希望以后我們也能多上《實踐》課，這樣就能學會做更多有趣的東西啦!