我學(xué)會(huì)了炒青菜

我學(xué)會(huì)了炒青菜

今天，我的身影在廚房里閃來(lái)閃去，“貪吃鬼”，又在找好吃的了嗎？不是，我正在學(xué)炒青菜。

炒青菜？這不是小菜一碟，可是準(zhǔn)備工作就讓我眼花了，買菜、洗菜、切菜都在催我，快點(diǎn)！快點(diǎn)！就說(shuō)說(shuō)切菜吧，我洗好菜，放到砧板上準(zhǔn)備切，菜刀好像不聽(tīng)我的使喚似的，一刀切不下一株菜。

好不容易切好，炒菜環(huán)節(jié)開(kāi)始了。我打開(kāi)煤氣、熱鍋、倒油，畢竟是炒菜新人，這些工作搞得我手忙腳亂，我恨不得自己有四只手。該放菜了。媽媽在一旁說(shuō)：“現(xiàn)在一定要多放菜，不然油會(huì)炸開(kāi)來(lái)。”我在媽媽的指導(dǎo)下小心地放入一大把菜，鍋里頓時(shí)噼里啪啦地響起來(lái)，我不知下一步該怎么辦，呆呆地站在那里。媽媽提醒道：“快炒呀！不然會(huì)焦的！”

我一聽(tīng)到這聲，全身好像通了電，一下子明白過(guò)來(lái)。還好，媽媽的提醒真及時(shí)，要不然就全完了。我面對(duì)這一大鍋菜，重重地翻炒下去。誰(shuí)知，那時(shí)竟“鍋翻菜出”。幸好身旁的媽媽眼明手快，沖過(guò)來(lái)把鍋把住，好好的翻炒起來(lái)。媽媽放手后，我盡量學(xué)著媽媽的動(dòng)作，因?yàn)槲沂謹(jǐn)[動(dòng)的幅度太大了，還經(jīng)常把菜炒出。最后，我放了一點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋燜了一會(huì)，裝入盤(pán)子。青菜就大功告成了！

我品嘗了自己做的菜，覺(jué)得自己好偉大，好有成就感哦！