人們都說(shuō)："山好茶更好，樹(shù)綠茶更綠，花香茶更香"。而我的家鄉(xiāng)正好證明了這句話，你知道嗎?我的家鄉(xiāng)高山聳立，綠樹(shù)環(huán)繞，花香宜人，它就在湖南省石門(mén)縣東北部的子良鄉(xiāng)。
雖然我們家鄉(xiāng)地處偏遠(yuǎn)，但是我們這里的茶葉可是聞名全國(guó)。之所以這么有名，是因?yàn)槲覀冊(cè)谥撇璧姆矫娴娜齻€(gè)大關(guān)上把關(guān)十分嚴(yán)格。而這三個(gè)大關(guān)分別是：種茶、采茶、釀茶。種茶最好的時(shí)節(jié)是，每年冬末，種茶的方法可有講究了，首先就是要選好茶苗，再選擇合適的泥土，然后用專(zhuān)用的隔膜把茶苗包起來(lái)，再挖坑，每個(gè)坑距離要在20厘米左右，接下來(lái)把茶苗插進(jìn)去，之后再把多余的地方用土填滿，最后再澆水，不過(guò)澆水的時(shí)候要注意不要把水澆在葉子上，這樣茶樹(shù)就種好了。
到了隔年的清明前后就可以采茶了。每逢這個(gè)時(shí)節(jié)采茶姑娘都會(huì)三五成群，她們?cè)∞p兒，提著花簍去采茶，路上還會(huì)唱幾首歌謠。采茶時(shí)要半蹲、彎腰，采茶時(shí)可不能光顧著說(shuō)笑，還得看質(zhì)量，要挑最佳茶葉，那就是又綠又嫩，并且問(wèn)起來(lái)很香的。
說(shuō)到制茶，那就更講究了。在制茶的過(guò)程中，你只要一進(jìn)制茶的大屋里，你就會(huì)聞到沁人心脾的香味，想要喝到一口醇香的茶，必須要經(jīng)過(guò)發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等過(guò)程。嘗一口我們親自釀的茶，那滋味，可是清爽宜人。長(zhǎng)期形成喝茶的好習(xí)慣，可以延年益壽，消除疲勞，還有良好的減肥和美容效果哦!
聽(tīng)到我說(shuō)這么好喝的茶，你難道就不想親自來(lái)品嘗一下嗎?