俗話說(shuō)得好“民以食為天”,各地有各地獨(dú)特的風(fēng)味小吃,但在我眼中,最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。
10月5日是我的生日,親戚朋友都給我送來(lái)了他們的祝福,而我老伯,送給我的祝福很獨(dú)特——秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說(shuō)難也不難,但食材需很多:蝦、螃蟹、魚(yú)、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材,就可以開(kāi)始了!噓!一般人我可不告訴他呢!首先用豬油熱鍋,增加香味,然后分步大炒,炒后加上調(diào)料稍煮,最后混合翻炒、燜燉,撒上蔥,擺盤,這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無(wú)敵好吃的一鍋鮮隆重登場(chǎng)啦 !
??!從門口就能聞到一鍋鮮的香味了,無(wú)論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處!紅里透黃,黃里透著白,饞得我口水直流!螃蟹是主角,無(wú)論看到哪里,都少不了它的身影,真是令人垂涎三尺!
開(kāi)吃了!開(kāi)吃了!我第一個(gè)拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮:一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚(yú),只見(jiàn)碗里堆得連個(gè)縫隙都看不見(jiàn)了。我左右開(kāi)攻、不顧形象地吃了起來(lái)!嗯,那魚(yú)肉入口即化,那蟹黃拌著那個(gè)調(diào)料味道叫一個(gè)好??!蝦鮮得我眉毛都要掉下來(lái)了!盡管吃得津津有味,我也沒(méi)有忘記對(duì)廚師的嘖嘖稱贊!等我還沒(méi)有回過(guò)神,一盆美味就被我們干了個(gè)底朝天!
老伯的廚藝我絕對(duì)認(rèn)可,有些人想吃都吃不到!想來(lái)都來(lái)不了呢,想吃一鍋鮮的朋友,記得預(yù)訂哦~~~