包餃子

今天晚上，吃完晚飯后。我，媽媽還有弟弟一起坐在飯桌旁。我覺(jué)得好奇，就問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;我們這是在干嘛呀？”媽媽笑咪咪得告訴我，是要包餃子。

我聽(tīng)到“包餃子”就高興得一蹦三尺高。連忙跑到外面，擰開(kāi)水龍頭，洗起手來(lái)，還邊洗邊唱起了《荷塘月色》：前一段時(shí)光緩緩流淌，流進(jìn)了月色中微微蕩漾……

洗完手后，媽媽拿出了餃子皮和薺菜餡，還有一碗清水。媽媽說(shuō)要用清水在餃子皮的四周涂一涂，這樣才有粘性。

過(guò)了一會(huì)兒，我們就開(kāi)工了。我先拿起餃子皮，然后用我的食指粘一點(diǎn)水，涂在餃子皮的外圈，接著我?jiàn)A起一些薺菜餡，放在餃子皮的正中央，接下來(lái)是最重要的一部分了，我先把餃子皮的四周全粘住，然后把兩個(gè)角對(duì)折，帽餃就完成了。

接著我不停地包帽餃，包了滿(mǎn)滿(mǎn)三盤(pán)。