昨天,奶奶給我們買(mǎi)了兩根黃瓜,媽媽對(duì)我說(shuō):“兒子,我們做一道涼拌黃瓜吧!”我高興地說(shuō):“好呀,好呀!”晚餐前,媽媽就教我做涼拌黃瓜。
首先,媽媽教我先把黃瓜切成片,我試了試說(shuō):“這黃瓜真不聽(tīng)話,在我的手下滾來(lái)滾去,都要切到我的手了。”媽媽告訴我:“切黃瓜的時(shí)候手要拱起來(lái),緊按著。”我用左手拱了起來(lái),緊緊地按住黃瓜,右手握緊刀把,小心翼翼地切了起來(lái),果然,能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲,可是一點(diǎn)也不像絲兒,倒很像條兒。媽媽看了看,笑著說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,多練練就好了。”
媽媽再教我怎樣調(diào)料。我準(zhǔn)備好一個(gè)小碗,按著媽媽的吩咐,先倒了一點(diǎn)香油,再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油,然后又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗里,最后再切幾瓣蒜頭,切成碎沫,把它們?nèi)胚M(jìn)小碗里,再用勺子把調(diào)料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了!
我把做好的黃瓜端到桌子上,大家嘗了嘗,都連聲說(shuō):“好吃,好吃!”學(xué)會(huì)做這道菜,我真開(kāi)心,以后,我還要學(xué)會(huì)做更多美味可口的菜!