白糖燃燒的實(shí)驗(yàn)

有人說(shuō)，白糖會(huì)燃燒，我一聽(tīng)就奇怪了，心想：白糖怎么會(huì)燃燒呢？平時(shí)炸爆米花，看別人用火燒了許久都不會(huì)燃燒，是不可能的呀！我一想到這，好奇心就促使我刨根問(wèn)底，說(shuō)干就干，我取來(lái)兩個(gè)小金屬勺，兩勺糖，一個(gè)打火機(jī)和一小勺油。叫來(lái)幾個(gè)小伙伴一起來(lái)探索其中的奧秘。

我首先拿起其中一個(gè)小金屬勺，倒上一勺糖，拿起打火機(jī)，把小金屬勺加熱得滾燙極了。接著白糖熔化了，它好像受不了這酷熱的火焰似的。這時(shí)，有位小伙伴叫道：“白糖好像變成水了。”伙伴們看到了這個(gè)現(xiàn)象，激動(dòng)的心情無(wú)法用文字形容，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)就要成功了。然后，勺邊出現(xiàn)微微的泛紅，糖水沸騰起來(lái)了?；锇閭冮_(kāi)始七嘴八舌起來(lái)了，有的小伙伴說(shuō)實(shí)驗(yàn)完肯定是紅糖，有的小伙伴說(shuō)不是的，應(yīng)該是糖漿吧，還有的小伙伴說(shuō)，我誰(shuí)都不同意，應(yīng)該是紅糖漿，頓時(shí)小伙伴們哄堂大笑。最后，白糖居然著火了，變成了黑炭，我吹熄了火，有的小伙伴膽小，不敢碰，生怕?tīng)C傷了自己的手，有的小伙伴拿在手中，摸來(lái)摸去，還有的小伙伴毫不介意，放在嘴里嘗了嘗，一下子吐了出來(lái)，說(shuō)：“真難吃啊。”

我又拿過(guò)來(lái)另一個(gè)小金屬勺，倒進(jìn)一勺糖，一小勺油，加熱了許久也不見(jiàn)糖變成了黑炭，我奇怪了。

第二天，我來(lái)到科學(xué)王老師這邊，問(wèn)：“昨天，我做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，我第一次拿了個(gè)勺子，把糖倒進(jìn)去，用火加熱后，居然變成了黑炭；而我又做了另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就只多放了一小勺油，而糖卻不會(huì)著火，變成黑炭。”王老師說(shuō)：因?yàn)樘羌訜徇^(guò)后，火把水份全排光了，所以只把其中的碳物質(zhì)保留了下來(lái)，所以它會(huì)燃燒，而另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，因?yàn)槠渲屑恿擞?，所以不易燃燒呀?rdquo;

我聽(tīng)了科學(xué)王老師的話以后，深感科學(xué)的奧妙無(wú)窮。