十月一日,是舉國同慶的日子。連太陽公公也仿佛感受到了國慶節(jié)的喜氣,推開了這幾天連續(xù)下雨的陰霾,露出了笑臉。今天,我很激動,因?yàn)槲乙⒓右粋€(gè)特別的活動——“小記者巧手做月餅”,同時(shí)也受邀在活動現(xiàn)場向其他小朋友介紹月餅的來歷和傳說。
快到十點(diǎn),我的心早已急得炸開了鍋,迫不及待地和媽媽來到了綠地繽紛世紀(jì)城。到那一看,不少小朋友都到了,原來他們和我一樣著急呀!等了一會,舒老師就宣布活動正式開始了。首先是兩位小朋友說說有關(guān)中秋和月餅的故事,其中就有我。我一開始有點(diǎn)怯場,腦袋里好像一下變空白了,但在老師的鼓勵(lì)下,我很快恢復(fù)了狀態(tài),將月餅的來源、“月餅起義”的故事和對大家節(jié)日的祝福不緊不慢地說了出來,臺下的小朋友和家長們都認(rèn)真地聽著,還不時(shí)地給我掌聲,連舒老師也夸獎(jiǎng)了我,我開心極了。
良好的開端預(yù)示著成功的一半,我想下面的“做月餅”活動一定也會一帆風(fēng)順吧!
正式開始做月餅了,今天我們每個(gè)人可以做四個(gè)月餅,老師發(fā)下原料:四個(gè)做皮的面團(tuán)和四個(gè)餡,面團(tuán)是月餅粉揉好的,而餡則分為豆沙和蓮蓉兩種。一切準(zhǔn)備就序,老師開始教我們?nèi)绾沃谱髁耍痉墩f:“你們先把面團(tuán)搓成圓圓、薄薄的面皮,大概5厘米大小,然后把餡放進(jìn)去,用面皮包嚴(yán)實(shí),再用模子一壓就可以了。今天我們的月餅有50克,皮薄餡大,是廣式月餅哦!”這么簡單么?我趕緊把一個(gè)面團(tuán)壓扁了,揉成一個(gè)5厘米大小的圓皮后就把豆沙餡放在里面,可沒想到餡太大了,月餅皮居然被擠了個(gè)洞,我想了個(gè)辦法,在破洞的地方又揉了揉,沒想到洞被補(bǔ)上了。我太高興了,一個(gè)小月餅很快就做好了,就差用模子印花了。我拿來模子按壓,這才發(fā)現(xiàn)月餅被捏成了餅狀,根本不能放進(jìn)模子里,我只好把小月餅又揉成橢圓形,這下終于塞進(jìn)模子了。我便使出吃奶的勁用力一壓,槽糕!月餅都被擠壓出來了,我推出模子一看,月餅的花是印清晰了,可也破了個(gè)洞。我很難過,只好用擠出來的那點(diǎn)面皮填上了那個(gè)破洞。哎,做一個(gè)小小的月餅真是一波三折呀!總結(jié)了以上經(jīng)驗(yàn),下面的三個(gè)月餅,我就做的很順利了。月餅先搓成團(tuán),壓模時(shí)用巧勁,漂亮的月餅就做好了。后來老師把我們的月餅放進(jìn)了大烤箱,烤了大約十分鐘,香甜可口的月餅就出爐了,金黃色的,我真想吃一口,但我舍不得,因?yàn)槲腋氚堰@些月餅送給爺爺奶奶。過了一會兒,月餅不燙了,我小心翼翼地將它們放進(jìn)盒子里,美滋滋地拿著回家了,我覺得這些親手制作的月餅一定是世上最好吃的月餅!
“小記者巧手做月餅”活動太有意義了,我不僅了解到了中秋和月餅的來歷,也學(xué)會了如何制作月餅,更重要的是我明白了做任何事情都不能著急,當(dāng)出現(xiàn)意外情況時(shí),一定要靜下心思考,想辦法去解決問題,才能得到滿意的結(jié)果。