煎荷包蛋的學(xué)問(wèn)作文600字

星期天，我早早地起了床，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務(wù)活，還要輔導(dǎo)我的學(xué)習(xí)，夠辛苦的了。今天是母親節(jié)，就讓媽媽多睡一會(huì)兒吧，今天早晨的飯我來(lái)做！

主意拿定，我走進(jìn)家中的“飯菜廠(chǎng)”，一眼就望見(jiàn)灶臺(tái)上的雞蛋。對(duì)了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進(jìn)煎鍋里，打開(kāi)煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋里的油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對(duì)準(zhǔn)鍋邊一碰，“嘩”的一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過(guò)猛吧。我拿起第二個(gè)蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點(diǎn)裂紋。眼見(jiàn)鍋里的油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋?zhàn)觾?nèi)外都是，還有蛋殼掉進(jìn)鍋里。再試最后一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關(guān)了煤氣，再拿起一個(gè)蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好?。∫粸┩肟诖笮〉牡扒嗟包S均勻地?cái)傇诹隋伬??？捎肿鞴郑伬镏?ldquo;嗤嗤”了十幾秒鐘就沒(méi)聲息了。咋搞的？原來(lái)我忘記再開(kāi)煤氣。重新開(kāi)火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻后鏟，一會(huì)兒，一個(gè)脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤(pán)子里。

隨后，我又煎了幾個(gè)蛋，手忙腳亂不說(shuō)，滾油濺在手上灼得生痛不說(shuō)，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，還有一個(gè)半生不熟的。我真有點(diǎn)納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。

媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這次就算交學(xué)費(fèi)吧，多做幾次，你就會(huì)了。”媽媽還告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內(nèi)力還是生的，火小，太費(fèi)時(shí)；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學(xué)問(wèn)吧！我記住了。