秋天來了,我在家的院子里遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一棵樹上掛滿了小燈籠。誰呀?這還沒到春節(jié)吧?咋在樹上掛起了小燈籠了?
我走近一看,原來是那棵柿子樹。我驚呆了,柿子那么多,就像擠在一起取暖的小寶寶,要把枝頭都壓彎了。
聽老人說,柿子可有用呢!食用新鮮柿子可以涼血、止血;新研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利尿、消炎、止血作用,潤肺化痰、緩解大便干結(jié)、干咳、喉痛、高血壓。
柿子為什么有這么多的作用呢?那是因為它有很高的營養(yǎng)價值哦!柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、碘、鈣、鐵、磷。柿子所含的維生素和糖分比一般的水果高1-2倍,假如一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上能滿足一天所需量的一半左右哦!大家在吃柿子的時候,有沒有覺得柿子很甜呢?那是因為柿子含碘比較高。所以柿子也不能吃太多了。
大家在購買柿子的時候,應(yīng)該決定好是買較軟的還是較硬的柿子。較硬的柿子應(yīng)選橙黃色的,外表完整,光滑而有光澤,沒有擠壓傷的是上品。質(zhì)軟的柿子應(yīng)選黃色,軟柿應(yīng)整體同等柔軟,一個柿子同時有硬有軟是不行的。
較硬的柿子可以放在自然狀態(tài)下保存2~5個月,變軟后就可以吃了,軟的柿子可以放在冰箱冷藏3~5天。
柿子買來了,應(yīng)該怎么個吃法呢?空腹時慎吃柿子,食柿后忌飲白酒、熱湯。柿子含有單寧,貧血患者少吃為好。柿子還可以做市餅,先把柿皮削掉,在自然曬干,就可以開動嘍!
朋友們,要不要來一個柿子填一下小肚子呢!
作者:張智佳