包餃子

10月7日上午，我?guī)е溩羽W兒，懷著興奮激動(dòng)的心情來到小桔燈，因?yàn)榻裉煲叫〗蹮魠⒁妼?shí)踐活動(dòng)課——包餃子。

到了小桔燈，這里早已是人山人海，人聲鼎沸，我來到教室，找一個(gè)位置坐下，老師讓我們洗手，然后把自己帶來的餡拿出來，老師說：“開始包餃子了。”

剛開始，老師先給我們講了餃子的來歷：在古代，有一個(gè)張仲景的醫(yī)圣告老還鄉(xiāng)，回家鄉(xiāng)的路上，看見路邊有幾個(gè)人坐在那里，因?yàn)槟菚r(shí)是冬天，他們的耳朵都凍破了。于是，他就立即決定搭醫(yī)棚，架鍋，把一些牛肉，一些中草藥包在一個(gè)面皮里，然后煮好給他們吃，過幾天就好了，因?yàn)樾螤钕穸?，被稱為餃耳。原來餃子叫餃耳，現(xiàn)在又改成餃子。

老師先教我們包東北餃子，因?yàn)橹芾蠋熓菛|北人。老師先教我們搟面皮兒，右手掌的掌心反復(fù)推搟面杖，左手拿著小面團(tuán)，然后右手一邊搟，左手一邊轉(zhuǎn)著面團(tuán)，過一會(huì)兒，面皮就搟好了。學(xué)會(huì)搟面皮兒，我們又開始包餃子了，我信心滿滿地拿了一個(gè)餃子皮，先把餃子皮攤在右手上，再用筷子夾一點(diǎn)兒餃子餡放在餃子皮上，可是，剛一對(duì)折，就有餃子餡往外冒，原來是餃子餡放多了，經(jīng)過上一次的教訓(xùn)，這一次，我專門把餃子餡放少一點(diǎn)，可是一包，餃子癟癟的，可惡，這次餃子餡又放少了，有了兩次的經(jīng)驗(yàn)，這一次，我把餃子餡再多放一點(diǎn)點(diǎn)，一看，剛好，這次終于成功了。后來包得時(shí)候，我一會(huì)兒包得寶石，一會(huì)兒包得像四不像，一會(huì)兒包得像個(gè)怪獸。后來把我們包的餃子又讓我們煮著吃。

這次活動(dòng)真有意義，鍛煉了我們的動(dòng)手能力。