食物,它在人類的每日所需中有著重要的地位。俗話說(shuō):“民以食為天。”食物可以給人們消除饑餓感,也給人們?cè)S多難以忘懷的味道。
每當(dāng)我看見(jiàn)電視上播出的美食節(jié)目,我都會(huì)垂涎三尺,在經(jīng)過(guò)解說(shuō)員的各種形象解說(shuō),每道食品都會(huì)使我產(chǎn)生饑餓感。其中,我最喜歡的食物就是大名鼎鼎的海南雞飯了。
海南雞飯可以說(shuō)是名揚(yáng)中外,不僅海南島的本地居民愛(ài)吃,其他的許多游客更是贊不絕口。海南雞飯起源于海南島的文昌市。當(dāng)?shù)厝艘晕牟袀鹘y(tǒng)的白切手法來(lái)把選好的文昌雞做好,他們還配上用雞油煮熟的米飯,結(jié)合成名揚(yáng)中外的海南雞飯。20世紀(jì)初,隨著移民潮,海南雞飯傳至了東南亞地區(qū)。在2004年上映的電影《海南雞飯》,是使一些人以為正宗的海南雞飯?jiān)谛录悠?,但其?shí)只有海南島的本地人才知道最正宗的海南雞飯做法。
當(dāng)然,我畢竟是個(gè)外籍學(xué)生,自己家鄉(xiāng)的美食怎么能少呢?我的家鄉(xiāng)就是被稱為“千島之國(guó)”的印度尼西亞了。這里的菜系與普通東南亞菜系不同,它擁有獨(dú)一無(wú)二的香料——石栗和黑栗,這兩種調(diào)料幾乎在印尼的每一道菜都有出現(xiàn)。
在印尼的菜式中,我特別鐘愛(ài)黃姜飯。黃姜飯中最必不可少的就是黃姜了。黃姜是印尼的一種普通香料,而印尼人擅用香料是出了名的。而需要用到黃姜的飯菜有:著名的黃姜飯和梭多黃姜雞湯等。
黃姜飯是印尼喜宴常見(jiàn)食物,印尼人有時(shí)將黃姜飯做成圓錐形。黃姜飯全部都金光閃閃,用黃姜汁做出的米飯猶如金粒。圍著飯,可以擺放一些其他事物,如:印尼餅、牛肉格卜、炸雞塊、蝦片……這是你可以在一道菜中嘗吃到好幾種印尼菜。
看完了這篇作文,有沒(méi)有讓你垂涎三尺呢?以后如果有時(shí)間,可以去這些地方嘗嘗這些美食哦!