宮保雞丁 做菜作文800字

美食是當(dāng)今社會(huì)美不可少的，許多人追求美味非常的瘋狂!

星期六的中午，我自己嘗試著做一次我喜歡的宮保雞丁。我之前也嘗試過(guò)做一些家常菜，但是都不能做出來(lái)，不是沒(méi)熟，就是炒糊了，這讓我如何是好?我覺(jué)得我對(duì)做吃的沒(méi)緣分，這是一個(gè)很重要的任務(wù)，因?yàn)橛幸恍┦巢膩y放后會(huì)讓人拉肚子，嚴(yán)重的話(huà)會(huì)讓人中毒。但是我還是想嘗試。我從冰箱里拿出胡蘿卜、黃瓜和雞胸脯肉，首先把雞肉用調(diào)料腌制好，然后把胡蘿卜和黃瓜放到水池里沖洗，調(diào)皮的黃瓜不停的用它那布滿(mǎn)全身的小刺扎我稚嫩的小手，胡蘿卜也來(lái)?yè)v亂，把它的“洗澡水”飛濺到我的臉上。經(jīng)過(guò)一番努力終于洗好菜了，然后我把菜放到菜板上準(zhǔn)備切成丁。切菜一定要小心，一不留神就會(huì)切到手。我小心翼翼的拿起菜刀，把胡蘿卜和黃瓜從中間切成兩半，再切成四半，然后并排放在一起用刀豎著切成大小相等的菜丁，菜就切好了。我把腌好的雞肉拿出來(lái)也準(zhǔn)備切成肉丁，可是雞肉軟軟的，不停扭動(dòng)著它的身體，費(fèi)了我九牛二虎之力才切成丁。

花生米50克 雞蛋1個(gè) 蔥10克 姜10克 蒜10克 干辣椒8克 花椒5粒 豆瓣醬

30克 鹽2克 生抽10克 老抽10克 料酒20克 淀粉20克 雞粉3克 胡椒粉5克 白糖10克 醋5克

然后先把油倒入鍋里，等油熱了，把事先準(zhǔn)備的蔥、姜、蒜放入油中炒出香味，但火要小點(diǎn)，不然會(huì)把它們炒糊就不可以吃了，我緊接著把雞丁倒進(jìn)鍋里，不停地用鏟子翻炒，然后加一點(diǎn)水在鍋里，小火悶，等雞肉變色以后，我趕緊把胡蘿卜丁、黃瓜丁和之前炒好的花生米一起倒入鍋中，翻炒均勻?？焓斓臅r(shí)候，放入鹽，味精。料酒，紅糖等等。用鏟子翻炒幾下，再找來(lái)干凈的盤(pán)子，把它盛進(jìn)來(lái)，一道色香味俱全的宮保雞丁就大功告成了。

我看著這一盤(pán)香噴噴的宮保雞丁，從顏色上來(lái)看和別人做的只是顏色淡了點(diǎn)，但是我相信還是香的，看著自己努力做出來(lái)的美食心里別提多高興了!雖然做菜的過(guò)程是辛苦的，我做的菜 !味不是最好的，但是我相信，只要堅(jiān)持學(xué)習(xí)，就一定會(huì)做好最美味的菜。

做菜就像做人一樣，只要認(rèn)真，專(zhuān)一，不三心二意，就會(huì)成功。在事業(yè)上也是一樣，一個(gè)人處身在社會(huì)，做人一定要小心，做錯(cuò)事要改正，敢做敢當(dāng)，不要當(dāng)懦夫，不然會(huì)讓別人看不起。