很晚,放學(xué)了。
黑黢黢的夜空看不見一絲絲的星光,干燥的霧霾撓得人心底發(fā)慌。星星點(diǎn)點(diǎn)燈光在樹梢間隱隱約約、似有似無(wú)。推開教室的門,一把把寒霜利劍就插入教室里,讓人不由得裹緊了衣裳,縮緊了脖子,畏手畏腳的行走在陰冷的冬夜。是的,南方的冬日便只能用孤寂來(lái)形容,看不到那份屬于生命的動(dòng)感,天地間唯存單一的灰蒙。這種蕭條的氛圍充斥了萬(wàn)物,一點(diǎn)一點(diǎn)的抽走了它們生命的活力。
我走在繁華落盡的大街上,帶著極其緊張的神經(jīng)與一張饑腸轆轆的胃,像是一只從地溝縫里蹦出來(lái)的大老鼠,寂寥地尋覓著、尋覓著。一縷白煙從那個(gè)小廣場(chǎng)上騰騰升起,傳遞著隱隱的熱量。啊哦,是一個(gè)烤羊肉串兒攤,我不由自主地走近了。
沒有經(jīng)過(guò)腌制的新鮮羊肉,紅白相間,油光泛泛,顫顫巍巍,散發(fā)一陣陣天然的濃郁的魅香,像是一只無(wú)形的勾魂手,緊緊地撅住了過(guò)往行人的下巴。紅彤彤的木炭冒著點(diǎn)點(diǎn)的火星,是大街上唯一的暖色,散發(fā)的陣陣熱量與陳年的沉香更是渾然天成。火光映紅了羊肉,映紅了顧客的臉頰,映紅了那個(gè)烤肉的新疆人的臉頰。新疆人滿臉粗獷的串臉胡,大眼睛高鼻子都擠到一起了,神色專注地看著烤架上的羊肉串。我吧嗒吧嗒一下嘴巴,可這是新疆人賣的東西,萬(wàn)一他是圣教組織的該怎么辦?。咳f(wàn)一是天價(jià)羊肉串兒怎么辦?我的腦子急速的尋思著,我的眼睛卻被這冬夜的炭火映照得閃閃發(fā)亮,身體也被炭火烤的暖洋洋的,喉嚨更是迫不及待的吞咽著口水,這份暖和的美味已經(jīng)讓我邁不開腳步了。不管了,反正有那么多人買,怕什么?我用極低沉的聲音對(duì)老板說(shuō):“多少錢一串?”“3(sán)元。”老板頭也不抬,認(rèn)真的翻銬著肉串,蹩腳地應(yīng)道,“幾串?”“來(lái)五串吧!”老板就從那堆成山的羊肉串中抽出5串,一字?jǐn)傞_。老板熟練的來(lái)回翻轉(zhuǎn),并不時(shí)撒點(diǎn)香料,油和脂肪從肉中滲出,油滴浸入木炭中,紅紅的火苗騰地竄了起來(lái),火愈旺了,羊肉從白紅相間轉(zhuǎn)入醬紅,再轉(zhuǎn)入棕黃。我發(fā)覺他的雙手就像一位雜耍的藝人,靈動(dòng)而又有生趣,我欣賞著這份表演,竟然有了一絲暖暖的愜意。
這時(shí),又一個(gè)人走近了,向新疆人頷首微笑一下,看來(lái)是老熟人。她指著桌上那攤羊肉說(shuō):“老板,給我來(lái)一斤羊肉。”還可以這樣賣?老板割下一斤肉,放在秤上一稱,又從上面割下一溜,放進(jìn)塑料袋里。“四十!”顧客裝作沒聽清說(shuō):“十四啊!”“就是四十!”老板加重了“十”的讀音。“九十四啊?”“四十”老板伸出四根手指“一根手指十元,四根手指。”“哦,四十啊。”顧客似乎恍然大悟。“對(duì),四十元!”這段插諢打科,讓大家輕松而自在,圍觀的顧客都笑了,輕松的笑聲在這個(gè)冬夜里蔓延。
羊肉,越烤越香。老板用一個(gè)大蒲扇呼啦呼啦地扇著。我嗅到了綠草的清香,嗅到了來(lái)自泥土的芬芳。10多分鐘了,老板還在烤。香氣是滿足不了我肚里的饞蟲的。“多久好呢?”“還早呢!要給你烤熟。免得鬧肚子。”說(shuō)著說(shuō)著,老板拿出一把剪刀。他要干甚?我一下緊張了!可是,老板不慌不忙地用剪刀把羊肉串上黑糊的地方給剪掉。哈哈,原來(lái)是這樣。
羊肉串終于好了。羊肉麻辣鮮香,不膩不膻,外酥里嫩,肉質(zhì)鮮美,別具風(fēng)味,色澤焦黃油亮,肉嫩可口。油汁兒溢入滿口,熱氣汁逼肺腑。
慢慢地,全身都像是浸沒于溫泉之中,一股濃濃的暖意從心底流出。忽然想起了一句歌詞:我在北方的艷陽(yáng)里大雪紛飛,你在南方的寒夜里四季如春。我欣然一笑,不是因?yàn)槟戏蕉盏木G灌木,也不是因?yàn)楸狈蕉盏钠G陽(yáng)天,而是因?yàn)檫@個(gè)冬日里美味的羊肉串,那位烤羊肉串的絡(luò)腮胡子大叔,還有那和煦的笑聲………
謝謝你們!讓我在這個(gè)冬日里擁有了一個(gè)溫暖的夜晚。