雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在世界上有許多山珍海味，令人垂涎三尺，口齒留香久久不能忘懷，而依個(gè)人的喜好，喜愛(ài)的食物也就是有所不同了，有人嗜酸，有人愛(ài)甜，有人吃苦，有人好辣，因人而異，至純粹是個(gè)人的偏好事無(wú)關(guān)對(duì)錯(cuò)。而我所喜愛(ài)的，可能也和他人不太一樣。

　　雞蛋——是我至今最喜愛(ài)的食物。從小到大，餐桌的美食中，最吸引我的是澄澄的蛋黃和白白的蛋白。它可以和吐司一同煎，也可以與胡蘿卜絲、干或是番茄等拌炒；更是三明治以及漢堡的絕佳伴侶。雞蛋的創(chuàng)意料理方式真是多元，也都各具特色。但是令我情 有獨(dú)鐘、百吃不厭的卻是在常見(jiàn)過(guò)的——荷包蛋。熱好油鍋，直接將蛋打在鍋中“滋……滋……滋……”的聲響，挾帶著撲鼻的焦香味，勾引我的嗅覺(jué)，最后熱騰騰 的移入盤(pán)中，撒一點(diǎn)胡椒挑逗舌尖上的味覺(jué)，夾起一片滑嫩入口，蛋的滋味在嘴巴中徘徊，雖然味道并非很強(qiáng)烈，只有微甜，卻使我久久無(wú)法忘懷、留在嘴巴時(shí)久。

　　而根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈉、鎂、磷、鐵、維生素A、B2、B6、C、D、E等營(yíng)養(yǎng)。真是生活中不可常得的食品。還記得在我 更年幼之時(shí)，每當(dāng)在餐桌上出現(xiàn)了荷包蛋，我就覺(jué)得這一餐變的很豐盛，迅速將荷包蛋挾到碗里，隨即被我以迅雷不及掩耳的速度狼吞虎咽吃下肚。之后仍意猶未盡 地期待著下一餐仍有機(jī)會(huì)吃到它，這一份期待至今不曾停過(guò)。當(dāng)然偶爾也會(huì)被其他五顏六色給吸引，但是荷包蛋卻還是我始終如一的最喜愛(ài)。黃白相容、香味撲鼻、 味道微甜，這真命中最美好的滋味了！

　　總之，“雞蛋的滋味”，就是我所認(rèn)為最美好的滋味。雖然它并非是什么山珍海味，更稱(chēng)不上是陽(yáng)明國(guó)際的一種美食，卻是從小到大陪伴我已久的滋味，在我心中，它比任何的食物更來(lái)的珍貴，他的價(jià)值由如鉆石，值得細(xì)細(xì)回味。