江山米糕

江山米糕
我的老家在衢州江山，那里出產(chǎn)一種點(diǎn)心，叫米糕。
米糕用純五谷雜糧做成，又健康又美味，外婆說(shuō)每逢過(guò)節(jié)過(guò)年，家家戶戶都制作的。米糕主要原料是大米，大豆、芝麻等等，（要是喜歡還可以加點(diǎn)其他的雜糧）經(jīng)過(guò)洗、泡、曬、炒、磨后，外加白糖、紅糖，調(diào)勻、上灶蒸，好了以后，切成片，美味的米糕就這樣做好了。因?yàn)槊繎羧思矣玫牟牧峡赡懿灰粯?，所以做出?lái)的味道也不一樣，互贈(zèng)米糕在我們家鄉(xiāng)頗受歡迎。
過(guò)年前幾天的清早，隔壁家的阿姨就已經(jīng)做好了米糕，給外婆家送過(guò)來(lái)了。外婆也忙著洗豆、泡豆、晾豆、……弟弟總問(wèn)外婆，這是干什么啊等會(huì)吃豆豆嗎？這時(shí)舅媽聽(tīng)到了，過(guò)來(lái)點(diǎn)一點(diǎn)弟弟的頭，遞給了一片米糕送進(jìn)他嘴里，笑罵道：“你這小子，吃的時(shí)候你就知道是個(gè)啥，咋做的時(shí)候就認(rèn)不出來(lái)啦?。?rdquo;弟弟對(duì)著舅媽扮了個(gè)鬼臉，轉(zhuǎn)身跑去享用米糕去了。
大年初一開始，人們帶上米糕紛紛拜年去了。“一會(huì)兒去小姑家拜年，多帶些啊”。“你家做了幾斤米糕?。?rdquo;“多著了……”人們口中談的，都是米糕。初二，外婆帶著我們?nèi)ヒ唐偶野菽?。臨出發(fā)前，弟弟慌慌張張地對(duì)我說(shuō)“姐姐，姐姐，前幾天做好的糕擱灶上不見(jiàn)了！”我說(shuō)“那些是等會(huì)兒送人的，被爸爸拎車上去了．”弟弟突然有些緊張起來(lái)，“全送去？”“對(duì)呀。”他大聲抗議起來(lái)“那不行，我也要吃，”“呵呵，騙你的，家里還有的，不信你去看，在……”我還沒(méi)有說(shuō)完，弟弟就一溜風(fēng)地跑進(jìn)屋里，出來(lái)時(shí)，他笑了。
現(xiàn)在坐下來(lái)慢慢品嘗從家鄉(xiāng)帶來(lái)的米糕，那味道，還真是任何點(diǎn)心都不能比的啊。