媽媽每天都為我做豐盛的早餐。今天是“三八”婦女節(jié),作為兒子的我決定在這個(gè)特殊的日子里為媽媽做一頓早飯。
早上,我早早地起了床。我將事先準(zhǔn)備好的土豆洗干凈,笨手笨腳地用刨子剝?nèi)ネ咙S色的皮,露出了白嫩嫩的土豆。我再用菜刀將去過(guò)皮的土豆切成絲,既擔(dān)心會(huì)不小心切到手,又生怕把土豆絲切厚了,在一場(chǎng)與菜刀驚心動(dòng)魄的“搏斗”中,我費(fèi)了九牛二虎之力才將土豆切成了粗細(xì)不勻的絲。接著我將土豆絲倒進(jìn)一個(gè)大玻璃碗里,打進(jìn)兩個(gè)雞蛋、放一些面粉、撒點(diǎn)鹽,用一雙筷子仔細(xì)地?cái)嚢?。既要有速度,又要有質(zhì)量。所以拌土豆絲時(shí)要盡可能地快速攪拌,還要保證土豆絲和雞蛋面粉混合液體不會(huì)濺出碗外,這對(duì)于只打過(guò)雞蛋的我來(lái)說(shuō),是一個(gè)技巧性的挑戰(zhàn)。在自我不停的嘗試下,終于攪拌均勻了。
到了最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)了。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子,先將鍋預(yù)熱,再將玉米油加熱,將我攪拌的雞蛋面粉混合物倒進(jìn)鍋里,將其攤開(kāi),翻鍋防止粘鍋,翻面加熱、煎熟。不大工夫,土豆餅就熟了。出鍋、裝盤(pán),一張香噴噴的土豆餅就做好了。
當(dāng)我將我自己做的,不是很漂亮卻也香噴噴的土豆蛋餅端給媽媽時(shí),媽媽直夸我手藝不錯(cuò),是個(gè)懂事孝順的好孩子!
在這次做土豆餅中,我知道了媽媽做早餐的不易。媽媽每天早上給我做早餐時(shí),總是不停地變換著樣式和口味,讓我營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。而且媽媽給我做的是都是高難度的早餐,要花很長(zhǎng)時(shí)間:晚上要準(zhǔn)備材料,早晨很早起床,就為了給我做一份豐盛的早餐。今天,一個(gè)簡(jiǎn)單的土豆蛋餅就弄的我手忙腳亂,我真切的體會(huì)到媽媽的辛苦!
我自己學(xué)會(huì)了制作土豆餅,在媽媽沒(méi)空的情況下可以自己燒飯吃,也可以在周末做土豆餅給媽媽吃。這樣,不僅鍛煉了自己,還減輕了媽媽的負(fù)擔(dān)了呢!