杭州西湖很美,像溫情脈脈的江南美女,明眸善睞,體態(tài)婀娜,讓多少游客情系于此,流連忘返,樂不思蜀??晌铱倳谶@明艷嬌柔的美中生出淡淡的思念的情結(jié),思念故鄉(xiāng)那淺淡的山水中蘊含的古樸情韻,思念媽媽深情的眼眸里流淌的無限愛意,思念那富含濃郁的家鄉(xiāng)味的清爽甜暢的青茶。在我思念家鄉(xiāng)青茶的同時,我又愛上了西湖龍井茶,對它更是情有獨鐘。
我一邊看書一邊靜心品味龍井茶,輕輕呷了一口,只覺香氣濃郁,甘醇爽口,妙不可言。“春風(fēng)解惱詩人鼻,非葉非花自是香。”楊萬里的茶詩飄蕩在眼前,那沁人心脾的清香也潤澤心扉,輕輕呷一口,仿佛心兒也芬芳飄逸了。“黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起”范仲淹也將一腔情愛托于茶,在那飄逸清新的詩句里,我們可以觀其茶色聞其茶香,品其茶語。鄭板橋更有“坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。”的妙句。茶可謂招待賓朋的上乘之美品了。
提起西湖龍井茶還須從龍井茶的級別標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)特點和龍井茶的評審內(nèi)容逐一談起。龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕而譽滿天下,特點是色綠光潤,形似碗釘,藏風(fēng)不露,味爽鮮醇,采摘十分精細(xì),加工精致苛刻。龍井茶經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等制作過程才成為茶中珍品。我又找來關(guān)于介紹龍井茶的書細(xì)細(xì)研讀,邊讀邊比較我茶杯里的龍井茶。呵,還真懂了一點茶知識。我知道了西湖龍井和浙江龍井茶的區(qū)別:西湖龍井嫩香中帶清香,滋味較清鮮柔和;浙江龍井帶嫩栗香,滋味較醇厚。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢,故有師、龍、云、虎、梅五品著稱,并以色綠、香郁、味甘、形美四絕譽滿天下。龍井既是地名又是泉名和茶名,因此西湖龍井茶是“三名四絕五品”俱佳。在這篇洋洋灑灑的有關(guān)西湖龍井茶的介紹里,我讀到了我需要懂的知識,更讀到了一份像西湖龍井茶一樣清香純正的情懷。點滴之間串起真誠的友情之珠,讓我如品香茗般甜美暢懷,韻味幽深,銘記于心。
我看著眼前的茶香氤氳,一縷縷裊裊青煙里散發(fā)著一股股迷人的芳香,那般惹人心醉,沉迷心扉。思緒也被這茶香牽引著,飛回了童年時光。我想到了故鄉(xiāng)那座青青的茶山里留下的快樂,想起在那個春天里和媽媽一起唱著歌兒,輕輕地拔掉柔嫩的青軟細(xì)膩的茶芽兒。那嫩尖兒上還閃著晶亮的露珠兒,像茶葉兒上跳躍的小精靈,在春天的溫柔的陽光撫摸下頑皮地眨巴著眼睛,對著我們微笑。那時我的心間也柔柔地盈滿了歡喜和甜蜜的情愫,那一片一片的嫩芽兒又像碧玉似的在手指間纏繞,飛舞,心被這醉人的綠溫潤著,瑩瑩的波光輕敲心扉,嬌羞的少女情懷蜜潤一朵采茶姑娘嫵媚的心花,開在那片醉人的茶山上。此刻芳香的心兒將往事?lián)u曳成永恒的風(fēng)景刻在記憶的畫廊里,輕輕一撥,就會閃現(xiàn)最亮麗的一瞬。那時候,和媽媽一起摘茶,回家自己做茶,媽媽炒茶,我邊看邊聞茶香,也明白了融入真情于茶中就會制出最濃香的茶。輕輕的喝著,永遠(yuǎn)溢滿愛的味道。多年以后,那茶,那茶香依然清晰地記在心間,迷醉心房。就要回家和媽媽團(tuán)聚了,媽媽身上那股愛的茶香也穿越萬水千山飄舞而來,香了我的心,潤了我的情,牽出了我思念的珍珠兒。
細(xì)品著飄香的西湖龍井茶,我偶然想起了一段有關(guān)茶的悟語:茶是佛,是來世凈土的精神寄托;茶是道,是樂天知足的自我心靈安慰;茶是和,充滿著怡情溫柔,至善至美,茶是靜,充滿著清淡天和,養(yǎng)精蓄銳。
相信那濃香馥郁的西湖龍井里承載的深情會讓親人朋友們在品茶時品出其獨特的愛的芬芳和情的牽念,在靜靜的溫柔的心間感悟一份心靈的慰藉!在清新飄逸中擁有一份心的寧靜和灑脫,將人世間的煩惱都化作一陣輕煙飄散而去,留下滿足、愜意、唯美的心境去領(lǐng)悟人間的一份茶中真情。
飄香的西湖龍井茶將成為我在杭州最溫馨的記憶,伴著所有關(guān)于茶的故事刻錄成絢麗的風(fēng)景留存心底。濃情飄撒,清香怡人。