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除夕餃子樂

除夕餃子樂
除夕到了,媽媽開始忙著包餃子了,有肉餡的,也有素餡的。
媽媽首先把面粉倒在一個鐵質(zhì)的盆子里,邊上放著一碗水。開始和面了,媽媽把一半的水倒在裝滿面粉的盆里,和的時候。還不時地沾點(diǎn)兒水灑在面團(tuán)上,這樣不會沾手。
面和好了,只見媽媽把面團(tuán)搓成一條比較粗的長條。用刀把長條切成了一塊一塊的小面團(tuán)。
餡已經(jīng)切好,也炒熟了,可以包餃子了。媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負(fù)責(zé)用搟面杖搟餃子皮。又只見媽媽右手拿著搟面杖,左手先抓起面粉往案板上一灑,再拿起剛才切好的小面團(tuán),正反面粘一下面粉。用搟面杖搟小面團(tuán)時,必須一只手搟,一只手還得轉(zhuǎn)動那個餃子皮。媽媽搟好一個,奶奶包一個。媽媽把面團(tuán)都搟完了,一起幫奶奶包餃子。
在奶奶和媽媽包餃子的時候,我正在看電視。突然媽媽想我喊了一聲說:“兒子,洗兩個錢。”我毫不猶豫地答應(yīng)了。洗了一個一元和一個五角的硬幣。媽媽不緊不慢的把錢抱緊了餃子里。
晚上吃飯的時候,我一連吃了兩三碗餃子,為的是吃到那一元五角錢,到最后,我終于吃到了那個一元錢。
今年的除夕真熱鬧,也有趣。重要的是我吃到了錢,證明我來年會交大運(yùn),發(fā)大財(cái)!

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