茶道

茶道
今天去楊萍阿姨家做客，主人用茶來招待我。
楊萍阿姨對喝茶似乎很有心得，她說：“云南喝茶有講究。首先講講茶壺。它的壺把、壺蓋、壺嘴要在一條直線上；壺肚要大而圓，壺壁要??；得是紫砂或是紫陶做的，云南多用建水產(chǎn)的紫陶壺；壺蓋上有個小孔，按住它，茶就倒不出來了，這才算好壺。”
我又看見茶盤上有個蟾蜍和彌勒佛。阿姨又說：“這兩個是茶寵，每次喝茶也得讓它們喝，雖然它們是用紫陶、泥土捏成的，但也得好好照料它。”它們怎么喝茶呀？我心想。只見阿姨把茶倒進(jìn)茶杯里溫杯，因?yàn)椴柙綘C越好喝，先把杯子的溫度提高，有利于加熱茶水。
“第一、二次泡出的茶不能喝，是洗茶水，”阿姨說，“用來溫杯、喂茶寵最好。”只見阿姨把茶倒在了茶寵身上。“茶水澆得多了，日積月累，茶寵就越油亮。早晨喝茶時，把茶寵面朝外面，吸財氣，晚上喝茶時，又把它轉(zhuǎn)回來，就把財氣收好了。”
“哇，這么厲害！我也想養(yǎng)茶寵！”我情不自禁地喊了起來，“你又不喝茶，怎么養(yǎng)得好？”媽媽笑著說。
“給客人倒茶只能倒七分滿，因?yàn)橛芯湓捠?lsquo;茶七飯八酒滿’嘛，如果倒得太滿，就是欺負(fù)客人了。”喝茶時，不能把嘴伸到茶杯跟前喝，而是要端起茶杯放到嘴邊慢慢品，不能吸，也不能發(fā)出聲音。茶隨心境，心情好的時候泡出的茶水格外香，心情不好時，泡出的茶也會苦。
這次在云南接觸到最粗淺的茶道，真不像在湖南喝茶那么簡單，讓我大開眼界，受益匪淺。中國有幾千年的茶文化，值得我們好好學(xué)習(xí)、品味。