沙茶面

一碗熱騰騰的沙茶面，宛若冬日之暖陽。

——題記

“呵，這神馬鬼天氣??！冷死你大爺！”我直搓雙手，連連呵氣。不知怎的，頭發(fā)本是有些翹的，這時卻“縮成一團”。

母親忙道：“快別貧嘴了，到衛(wèi)生間把浴霸開開就行了。

我緩緩向浴室走去，這時雙腳已有些僵直，若快速行走或小跑不抽筋倒有些說不過去了。

在經(jīng)過浴霸的十分鐘普照之后，雖是好些，但寒意卻未盡數(shù)驅(qū)去。心里想著來一碗沙茶面，去去寒。

母親見我還是身體抱成一團，微笑道：“不然你去佳華阿姨那兒吃碗面吧。”

“等的就是這句話。”奪了母親手中的錢便出門了

“阿姨，我要一碗沙茶面，給我加粒蛋。”“好的。”

阿姨抓了一把面放在漏網(wǎng)里，再在熱水中一浸，片刻后又將面“拋”于碗中，淋上熱乎乎的湯汁，又在碗里放了一個被切成兩半的鹵蛋端到我面前：“慢慢吃，小心燙著。”便又去招呼其他客人去了。

就是這幾十秒的功夫，一碗“賺人口水”而非“賺人熱淚”、吃了就暖到人心坎上的沙茶面就完成了。

我又見著“老相好”的了，心里那個高興呀！

我拿起筷子，遲遲未觸及碗中。望著這家鄉(xiāng)美食，卻是“君子動手不動口”。

光看著這件“藝術品”就叫人食欲大開：在碗中盛著的辣湯那特有的紅色，還有一個個類似于泡泡的“小圈兒”，而在這種湯中的還有縱橫交錯的面條和被切開的蛋。被一分為二的蛋漂在湯中，好似兩葉扁舟。

我聳動鼻翼聞了聞，一股微辣的味道向鼻子發(fā)起了“勢不可當?shù)臎_鋒”，不斷刺激著我的嗅覺。奈不住了！

我先是喝了一口湯，那種麻辣的感覺在嘴中久久地留著；再喝一口，竟是有些嗆喉。

我用筷子夾起幾根面條，用嘴將其吸入口中，挺Q的。再夾可就不似先前那般客氣了，幾十條面條被一齊吸入口中，但“勢頭”太猛，濺起的湯汁燙了我一下，也不甚理會，自家顧著“大口吃面，大口喝湯”去了。

吃完面后，腸子都是暖的：“真痛快呀！”一絲也不覺得冷。就是這家鄉(xiāng)美食——沙茶面，在這寒冬季節(jié)給我?guī)頊嘏?。好似暖融融的太陽。也是只有能給人帶來幸福與溫暖的，才能被稱之為“美食”。

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