堅(jiān)持就是勝利,成功也需要堅(jiān)持,現(xiàn)在終于領(lǐng)悟到了這句話的含義。
八歲時(shí),我纏著媽媽要學(xué)攤雞蛋餅。媽媽無(wú)奈,只好先給我做示范。她和了一些稀面,放了一個(gè)雞蛋攪勻,往鍋里舀了一勺,一轉(zhuǎn),一會(huì)兒,一張香噴噴的餅出鍋了。
我有些迫不及待,點(diǎn)著火,可水還沒(méi)燒干時(shí),我就把油倒進(jìn)了鍋里,突然,一個(gè)滾燙的油點(diǎn)濺到了我的手上,“真疼!”我大叫著跑進(jìn)了自己的房間,媽媽走了進(jìn)來(lái),輕輕地揉著我的手:“別灰心!堅(jiān)持,再試一次!”聽(tīng)了媽媽的話,我又鼓起了勇氣。
這次我比較細(xì)心,等鍋里的水干了,再把油倒進(jìn)去,又轉(zhuǎn)了一圈,好讓油在鍋里均勻受熱。我忍住手上的疼痛,小心地貼著鍋邊把面糊倒了進(jìn)去,又把鍋輕輕地轉(zhuǎn)了一圈,面糊均勻地粘在鍋里。不一會(huì)兒,我見(jiàn)面糊有些地方呈焦黃色了,就用鏟子拍了拍,熟了!我把鏟子放在餅底下,一翻,餅出鍋了。背面呈焦黃色,還夾著一股香香的味道迎面撲來(lái),啊!好香!再一看反面有些糊了,可能油少了點(diǎn)兒,不過(guò),這絲毫沒(méi)影響我的好心情。
吃著自己親手做的雞蛋餅,我心里美滋滋的。