又是一年一度吃月餅的中秋節(jié)了。老師給我們講過月餅的來歷，傳說在元朝的時候，朱元璋帶領人民起義，為了保密，人們把信息放在餅里。起義成功后，月餅就被流傳下來啦。
我和媽媽決定今年自己做月餅。我們一起去超市買食材-日式桃山皮、紅豆餡、月餅模子和電子秤。
回到家，我們迫不及待地開始啦。我們仿照視頻，先把皮碾碎放在盆里，再用手按著月餅皮，把月餅皮捏成圓形。這一步順利完成，我們開始新的“長征”。我們要稱出25克的月餅餡，多克不行，少克也不行，這可真是個細致活。
皮和餡都準備好了，我們就開始包了。我把月餅皮放在手里，把餡放在月餅上面，邊摁邊轉?？墒俏疑晕⒁挥昧?，剛弄好的皮就漏了，黏糊糊的餡弄了我一手。我心里不耐煩極啦，狠狠地把皮摔在了面板上。
在一旁的媽媽看見了，告訴我說:”包月餅的時候，要有耐心，不然什么也做不好，前面的付出都白費了。”我想了想媽媽說的有道理，我又充滿了信心。我重新?lián){了一個皮，小心翼翼地托在手心里，把球狀的餡放在皮上，五個手指聚攏在一起，邊摁邊轉。終于把餡成功地裹進了皮里!這真是暴風雨后的太陽啊。我不由得歡呼起來“太棒了!”媽媽笑著說：“你瞧，是不是做任何事都是有技巧的?”
月餅放在烤爐里五分鐘就出爐啦。我和媽媽都吃的津津有味。這個中秋節(jié)，我又學會了一門“絕招”。就像媽媽說的，“沒有不可能，只有你不會做。”
作者：鄒凱文