周末,我獨自在家,打算自己烹飪一頓飯食。
我走進(jìn)廚房,從門后取下圍裙穿上,在背后系了一個牢牢的結(jié)。與此同時,我審視著架子旁的蔬菜:昨天還滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)募茏由弦呀?jīng)所剩無幾,僅有幾顆青菜,幾根小蔥而已。我已打開冰箱,里面能為我所用的食材只有雞蛋和面條。我便敲定了今天的食譜——青菜雞蛋面。
從袋子里拿出青菜和小蔥,放一盆水,將小蔥根部的皮撕掉幾層,掐去根須,青菜一葉一葉的掰開,一起放入盆中清洗。我一邊洗菜,一邊看著菜葉沉浮,倒也覺得有幾分賞心悅目。很快就清洗完畢,我將它們自水中撈出,小蔥切碎,與青菜一起放入藍(lán)中備用。
接著,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,分別在桌沿輕磕了幾下,打入碗中。又取來一副筷子,戳破橙黃的像個小太陽般的蛋黃,與蛋清一起攪拌。我一遍又一遍地重復(fù)著這個動作,直到它們?nèi)诤?,變成有些淺的中黃才停止。
隨后要燒水,接了水放上煤氣灶,我打開開關(guān),“噼啪”一聲,火苗躥出,在鍋底跳起不知名的奇異舞蹈。我靜靜低等著,盯著水中的氣泡。直到水開,我才猛然醒悟,匆匆忙忙地找出面條,估好所需的量,握在手里,置于水的上方,白色的面條像花一樣散開,幾秒以后便軟軟的向鍋底滑去。
我用筷子將面條撥來撥去,看著原本清澈的水里染出一陣陣灰白,變得朦朧。學(xué)著母親的樣子夾斷一根面條瞧兩眼來判斷生熟。待到面條煮得差不多時,我倒入一些油,然后一股腦把青菜和小蔥倒進(jìn)去,幾十秒后,將裝著蛋液的碗舉起,微微傾斜,讓其沿著直線進(jìn)入水中,變成一朵朵蛋花。
此刻,鍋中似乎有番景致了。青菜上下浮動,寬大翠綠的葉子翻動起伏,像跳一支屬于自己的舞,面條變成了帶花紋的幕布,蛋花是舞者揮動的絲帶,小蔥是閃動的燈光。這是一曲廚房里的演出。
最后,我撒了一些鹽,撈出面條和青菜蛋花,澆上面湯,將碗端上了桌。
我嘗了一口,味道平淡,不算好吃,但我嘗出了一種自力更生的快樂,這種感覺令任何瑕疵都被掩蓋,取而代之的卻不是可口,而是一種發(fā)自內(nèi)心的滿足。
中午,四周靜謐,我獨自品嘗這一份勞動的幸福,也怡然自得。