一張紅紅的小臉旦,一頂綠綠的小帽子,再加上豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它就是綠色世界里的一顆閃閃發(fā)光的紅寶石——西紅柿。
西紅柿俗稱番茄、酸湯果。由于味道酸甜可口,它可以當(dāng)水果吃,也可用來煮成美味的西紅柿雞蛋湯,還可以炒菜……西紅柿出生在秘魯,因?yàn)樗情L(zhǎng)有細(xì)毛的綠枝有一段時(shí)間被“冤枉”為有毒的植物,禁止人們食用,后來被一些勇敢的人嘗試后,才解除了它這“官司”。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其維生素C的含量高達(dá)西瓜的十倍!它的味道別具一格,因此它被人們美譽(yù)為蔬菜中的水果,水果中的蔬菜。
西紅柿在沒有完全成熟的時(shí)候,表皮里藏著許許多多的葉綠素,所以,那時(shí)候小“西紅柿”還是翠綠翠綠的,切開后有一咱怪怪的味兒。成熟地的過程中,“小西紅柿”外表的葉綠素漸漸遭到破壞而消失,紅色素因而越變?cè)郊t,小“西紅柿”就長(zhǎng)大成了“人”。
西紅柿不僅可供食用,對(duì)治療壞血病、感冒都有一定的療效,可見綠色世界的紅寶石還真是一顆閃閃發(fā)光的紅寶石呀!
云南省文山實(shí)驗(yàn)小學(xué)五(7)班成琦
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