我是一個(gè)小小旅行家,從小周游了不少城市,特色美食也品嘗了不少,但在眾多美食之中,除了西雙版納的烤魚(yú)讓我留念至今,幾乎沒(méi)有一種美食抵得上我近期喜愛(ài)的一種小吃了,這美食我看用“美味”一詞形容已經(jīng)不恰當(dāng)了,叫絕味反而更貼切些!
是什么東西,讓我這個(gè)挑剔的純吃貨如此贊不絕口呢?哈哈,這就是媽媽老家貴陽(yáng)的特產(chǎn)——香辣絲,這個(gè)香辣絲非同一般,它的制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單,卻又十分的繁瑣,讓我來(lái)具體介紹一下吧!首先,將紅辣椒切成一段一段的,然后把它們曬干,再在每截辣椒里面加上芝麻、花椒粉、食鹽腌制入味,入味后將辣椒裹上蛋清放入精制的一級(jí)大豆油里煎炸,這樣,美味的香辣絲才大功告成。想必我介紹到這里,很多和我一樣的吃貨已經(jīng)垂涎欲滴了吧!哈哈,下面我再具體描述一下這香辣絲的味道,相信親們看后口水一定直流三千尺了!將一顆香辣絲輕輕含入口中,舌尖會(huì)有一股咸咸的,帶點(diǎn)辣味的感覺(jué),這咸味恰到好處,用牙齒輕輕一咬,咔嚓一聲,芝麻加上辣椒的香味立馬會(huì)在口中緩緩散開(kāi),口中會(huì)有一種又香又咸又辣的美妙感覺(jué),讓你欲罷不能,越吃越想吃……
這絕味美食是媽媽的堂妹前幾天從貴州帶來(lái)的,不到兩天家里的幾罐就被我們一家三口一掃而光,尤其是我,玩電腦的時(shí)候,我會(huì)吃上一口,寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候,偶爾也會(huì)來(lái)上一口,吃飯的時(shí)候就更別提了,海南每天三十六七度的高溫,吃什么都索然無(wú)味,吃飯的時(shí)候配上點(diǎn)香辣絲,頓時(shí)讓我的胃口大開(kāi),爸爸媽媽更是把它當(dāng)做下酒的小菜……
哈哈,說(shuō)了這么多,有沒(méi)有吃貨想一飽口福的?什么?你沒(méi)有親戚在貴陽(yáng)?不用急不用怕,親們可以直接在淘寶網(wǎng)上搜索“貴州特產(chǎn)香辣絲”,足不出戶就可購(gòu)買了?,F(xiàn)在,還有什么能難住我們這些偉大的吃貨呢?親們,趕快行動(dòng)吧,別忘了,在你方便的時(shí)候順便幫我?guī)善颗叮?/p>