我們小區(qū)對面有一家賣麻辣燙館，叫張亮麻辣燙。以前我去吃過幾次，很好吃。今天是我的生日，媽媽讓我選擇一家餐館慶祝一下，我毫不猶豫的說：張亮麻辣燙!
張亮麻辣燙好吃是因為湯好，料好，還服務(wù)好。湯是由一些名貴中藥和骨頭熬制的保鍵湯;料有一二十種食材可供選擇，有葷有素，像我最愛的培根肉，魚肉丸子，鵪鶉蛋，媽媽喜歡吃的油麥菜，木耳，粉絲，爸爸喜歡吃的熏肉，火腿，凍豆腐等等。你拿著框子選吧，想吃什么取什么。取完以后交給吧臺稱重，所有東西都按重量計費，不論葷素，一率每斤17.8元。稱重后，工作人員就拿一對號碼牌子，一個夾在框子上，一個你拿著。你選好的食材就被傳送到操作間里，由廚師給你加工，你就找個位置等候就OK了，就像到銀行辦理業(yè)務(wù)一樣，取完號一后，坐在等候區(qū)靜靜地等，你可以看一會電視，玩一會手機(jī)，廚師師傅做完以后把麻辣燙送回到窗口，廣播里就喊你的號，你過去把號牌交給工作人員，他們就會把麻辣燙端到你的面前。你再去拿個調(diào)料碗取一些芝麻醬，蒜蓉，醋，蔥花末等，根據(jù)自己的口味，調(diào)些汁。然后回到你的飯桌，咱就可以開吃了!夾一筷子菜，再在調(diào)味汁里蘸一蘸，悠哉，悠哉!
麻辣燙當(dāng)然有麻有辣。我吃過傳統(tǒng)的那種粉條麻辣燙，火辣辣的，能讓你直冒汗。但這里的麻辣燙麻中帶著柔，辣中帶點綿。無論是葷還是素都能和湯融合在一起，吃一口菜，再喝一口湯，麻辣鮮香沁人心脾，完完全全顛覆了傳統(tǒng)形式的麻辣燙。它可以算是快餐，不用久等，三五分鐘就可以搞定，但又不同于快餐，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃什么由自己決定。
這樣的麻辣燙館你見過嗎?聽了我的介紹你是不是也想光顧一下呢?