大話天津狗不理包子

竹板這么一打，哎，別的咱不夸。我夸一夸，這個傳統(tǒng)美食狗不理包子。這個狗不理包子，它究竟好在哪？它是薄皮兒、大餡兒、十八個折，就像一朵花……

狗不理包子的來歷：有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活。狗子十四歲來天津?qū)W藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計，狗子心靈手巧又勤學(xué)好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了三年滿師后。高貴友便自己開了一家店由于高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。由于來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營的包子稱作“狗不理包子”。

看完了，心里大為感嘆：“這狗不理包子這么紅火，今日能吃一頓，可真是太運氣了！等了好久，終于送來一盤包子，剛出屜的包子熱氣騰騰，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，做工上更是細致，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。我立刻嘗了一個，咬上一口，油水汪汪，香而不膩，味道鮮美，含在嘴里回味無窮，肉有肉得味，菜有菜得味，肉口感順滑，而菜讓本來油膩的肉更加爽口，還有汁呢！

我又拿了一個吃！從籠子里夾出一個白乎乎、熱騰騰的包子，那包子像一塊大海綿，又像一塊白棉花，軟軟的摸起來可舒服了。我用一根手指頭輕輕一摁，包子立刻凹下一個深深的小窩窩，好像一個胖乎乎的小姑娘那可愛的小酒窩，手指頭一松開那包子又迅速地還原了，很有意思。哎呀，真好吃！一會兒的功夫，一籠狗不理包子就被我消滅了。

竹板這么一打，哎，別的咱不夸。我夸一夸，這個傳統(tǒng)美食狗不理包子。這個狗不理包子，它究竟好在哪？它是薄皮兒、大餡兒、十八個折，就像一朵花……