那一次，我嘗到了挫敗的滋味_初中記敘文1000字

我一直認(rèn)為我做甜品很有天賦，直到那一次，徹底使我的自信支離破碎。

那天，我在網(wǎng)上看到了一個(gè)做蜜桃莫吉托的視頻教程，頓時(shí)來了興趣，跑去超市買齊了材料。只是我當(dāng)時(shí)沒注意，超市里的小蘇打買完了，只有蘇打粉。我也沒多想，以為把蘇打粉沖調(diào)一下就成了小蘇打。

回家之后，我挑了兩個(gè)好看的碗，把桃子切成塊，青檸切成片，浸泡在加了糖的冰水里。一個(gè)小時(shí)之后，把水和青檸倒了，只留下桃子。接著，我又拿出一個(gè)碗，把吉利丁掰成塊泡在冰水里。吉利丁我還是第一次接觸，剛拿到的時(shí)候，覺得跟塑料似的。怎么也沒想到，在冰水里泡了5分鐘之后，竟然變得像果凍一樣，軟軟的，很Q彈。這時(shí)我取出了蘇打粉，打算把它溶解在水里，放到冰箱冷藏。卻發(fā)現(xiàn)蘇打粉融解不了。明明攪拌之后成了奶白色，靜置一會(huì)兒又沉淀成了蘇打粉。我懵在原地，不知道該怎么辦，竟傻傻地以為不會(huì)影響之后的步驟，包上保鮮膜就把裝有蘇打粉的碗放進(jìn)了冰箱。接著我取出了為了做甜品專門買的小鍋?zhàn)樱谷胨吞K打粉，泡軟的吉利丁片和白砂糖。我打開小火，用攪拌器慢慢攪拌，煮至冒泡，就成了果凍液。關(guān)了火，我將它盛出，發(fā)現(xiàn)蘇打粉已經(jīng)融化在水里了，我很得意：瞧吧，就算沒有小蘇打也難不倒我。

我把事先冰好的蘇打水倒入果凍液中，等果凍液漸漸涼下來了，我又?jǐn)D入了幾滴青檸汁。只是這時(shí)，冰箱里取出的蘇打水依然沒有融化開。我望著果凍液底部一層白色的顆粒物，有點(diǎn)束手無策，只好安慰自己，沒事的，肯定不會(huì)影響口感的。這么想著，我慢慢把果凍液倒入裝著蜜桃的碗，倒到正好浸透蜜桃的地方猛然收手，最后裹上保鮮膜放入冰箱冷藏。

半個(gè)小時(shí)后，我把莫吉托從冰箱里取了出來，卻發(fā)現(xiàn)碗里并沒有變得像果凍那樣。第一次做的我有點(diǎn)慌了神，但還是努力安慰自己，也許做完下一步就成功了。我把剩余的果凍液平分到兩個(gè)碗中，包好保鮮膜放回冰箱，等待漫長(zhǎng)的3個(gè)小時(shí)?？僧?dāng)3個(gè)小時(shí)過去了，我拿出碗?yún)s發(fā)現(xiàn)它并沒有凝固。這是怎么回事呢？難道說，應(yīng)該放在冷凍室里？事到如今我也只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)了，把碗又放進(jìn)了冷凍室。

吃晚飯前，我的莫吉托終于完成了。我迫不及待地從冰箱里取出，驚喜的發(fā)現(xiàn)成型了！我小心翼翼地將碗反扣在盤子里，用勺子挖了一小口，伴著忐忑的心情慢慢送進(jìn)嘴里?？墒?hellip;…我剛嘗到就一口吐了出來。為什么這么難吃？不僅沒有像果凍那樣甜甜的給人帶來幸福感，反而還帶了些苦澀，未溶解的蘇打粉混雜著果凍液，感覺又沙又澀。甚至連能不能吃都成了問題。第一次做蜜桃莫吉托，不光以失敗告終，還讓我感到了挫敗。

我曾經(jīng)以為，我做甜品有天賦，所以只要隨便做做就可以成功，卻沒想到這次的莫吉托帶給了我那么大的挫敗感。看來，哪怕是有天賦也要認(rèn)認(rèn)真真做，不然不僅完不成，還糟蹋了原有的天賦。