今天,我和星宇、姐姐一起去一家蛋糕店自己動(dòng)手做蛋糕和餅干。我們來(lái)到這家“我們一起做蛋糕”店。有幾位姐姐熱情的招待我們,姐姐付了錢后,我們就開(kāi)始做蛋糕啦!首先需要打兩個(gè)雞蛋,打雞蛋人人都會(huì),但是你會(huì)把蛋黃和蛋清分開(kāi)放嗎?這就不行了吧。這位姐姐幫我們把蛋黃和蛋清分開(kāi)后,教我們先稱塔塔粉0.6克倒入裝蛋黃的碗里,然后稱面粉22克,鹽0.6克,油30克,水18克,都相繼倒入裝蛋黃的碗里,再把碗里所有的東西順時(shí)針輕輕地?cái)嚢?,在另一邊稱好30克的白糖倒入裝蛋清的碗中,然后用機(jī)器把蛋清和糖不停地?cái)嚢柚钡酱虺雠菖荨H缓蟀褍蓚€(gè)碗攪伴好的東西都倒到一個(gè)碗里,再攪拌均勻。然后倒入我們選好的六寸的心型模具中,那個(gè)姐姐還教我們要打幾下,把氣泡打出來(lái)就可以放入烤箱了,大概要烤35分鐘烤,在烤蛋糕的同時(shí),我們又一起來(lái)做餅干吧!
做餅干首先也是找一個(gè)干凈的碗,然后稱好黃油50克,再倒入已打好的20克雞蛋,小蘇打1.5克,炮打粉1.5克,糖50克,面粉180克。然后用機(jī)器把黃油打碎并攪拌均勻。然后把攪拌好的黃油一系列東西倒到桌子上然后把黃油搓出來(lái),再一起揉幾下,就變成了一團(tuán)面像包餃子一樣面,但是它是黃色的因?yàn)槲覀冇昧它S油嘛,然后切成一小節(jié),一人拿一點(diǎn),用搟面杖搟薄找也自己喜歡模具壓上,然后把多余的取出,放到一個(gè)盤子上,我們就這樣做啊做啊,做了一盤的花,狗,樹(shù),咸蛋超人等等,姨!今晚姐姐就回廣州了,我要認(rèn)真做幾個(gè)給姐姐帶去給爸爸償償吧?想著我就認(rèn)認(rèn)真真地做了很多的小豬模型的,爸爸是禹豬的,哈哈,我們把所有的面都做完了,然后再放入烤箱烤35分鐘就OK了。啊,蛋糕烤好了,我們?cè)倩氐阶龅案獾默F(xiàn)場(chǎng)吧! 蛋糕烤出來(lái)金黃金黃的,我們做的蛋糕是巧克力蛋糕,首先把這個(gè)心型蛋糕用刀在中間切成兩塊一樣大的,再在蛋糕上涂上巧克力奶油,然后在放成像沒(méi)切過(guò)的一樣,這樣就是中間也有巧克力咯;呵呵,然后在最上面畫上想畫的圖案,再裝飾上花邊,撒上自己喜歡的水果糖,這個(gè)美味的蛋糕就做成了。啊,我們的餅干也烤好了,我拿起一個(gè)“咸蛋超人就往嘴里塞,嗯,自己做的東西就是好吃!
我們一人吃了幾塊后,我把它全裝好了交給姐姐,在跟姐姐分手的時(shí)候,我還沒(méi)忘了提配她要給我爸爸吃喔,想著爸爸吃著我親手做的餅干一定很開(kāi)心,自己忍不住笑出聲了。