燒茄子

我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜，班里開(kāi)了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會(huì)后，老師要求大家每人都為家長(zhǎng)做有道菜。我決定自己動(dòng)動(dòng)手，做一道媽媽最愛(ài)吃的燒茄子給他嘗嘗。到了廚房，我學(xué)著媽媽的樣子席上圍巾，洗干凈了手，將茄子的“把"幫掉，然后放在清水里洗干凈，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的茄子塊，我自己都覺(jué)得好笑，那茄子塊，大的大，小的小……

在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始燒茄子了。我架上鍋，另開(kāi)煤氣爐開(kāi)關(guān)，等過(guò)燒熱后再把由倒進(jìn)鍋里。燒熱了由，我把茄子倒進(jìn)油鍋里，輕輕按下去，炸了一會(huì)兒又翻了個(gè)面，等茄子炸成黃色后撈出來(lái)。接著，我把媽媽早切好的肉片放進(jìn)鍋里爆炒，倒進(jìn)燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。

這時(shí)候，爸爸回來(lái)了，看我竟能做出燒茄子，高興地嘗了一口，連聲夸我做得好。