學(xué)做大燴菜 敘事作文700字

這天傍晚，當(dāng)我詢問媽媽吃什么，躍躍欲試的時(shí)候，媽媽卻回答：“今天吃大燴菜，你不會(huì)，不用你了。”我說(shuō)：“媽媽，您在學(xué)做飯的時(shí)候不也是從不會(huì)開始的嗎?就讓我試試嘛!”媽媽說(shuō)：“那好吧，不過(guò)你可要注意，今天的菜比較難料理，弄不了的時(shí)候叫我哦!”我雖嘴上答應(yīng)著，但心里卻不以為然地想：不就是大燴菜嘛，有什么能難倒我的?

我先把茄子削皮，然后用清水沖洗干凈，還有一個(gè)窩瓜。切茄子很容易，只要去蒂切成小塊兒就可以了。當(dāng)開始切窩瓜時(shí)卻并非我想像的那樣子，當(dāng)我下了第一刀時(shí)，“咔”的一聲，可誰(shuí)知僅是切進(jìn)了南瓜的表皮，還非常夾刀，我又想起媽媽平時(shí)切比較硬的菜時(shí)都要拿手按著刀背，便也試了一下，可還沒切下去，我的手上就已經(jīng)硌上了一條紅印，哎，看來(lái)這個(gè)辦法也行不通啊，可是自己又不想叫媽媽來(lái)幫自己……突然，我的腦海中閃現(xiàn)過(guò)一副畫面，是電視劇里面的人劈柴的情景。有辦法了!我雙手握住刀柄，當(dāng)然也帶起了夾著刀的南瓜，用力往案板上一砸，又是“咔”的一聲，南瓜利落地掉了下來(lái)，然后再?gòu)闹虚g砍下一刀……“咔”“咔”……很快，我便用“砍柴”的方法切完了一個(gè)南瓜，可真費(fèi)勁呀!由于肉是從冷凍室中拿出來(lái)的，所以媽媽幫我切成了肉片。

一切準(zhǔn)備就緒，我要開始了。起鍋燒油倒蔥花和花椒面，再放入肉片。媽媽說(shuō)：“要慢慢的煸，這樣肉片才會(huì)香。”于是，我便不時(shí)地拿鏟子戳一戳肉片。以為，一熱了，它們自己就會(huì)散開。媽媽看見我的動(dòng)作，哭笑不得地說(shuō):“你要把它們戳爛嗎?”說(shuō)著給我示范了一下，雖然不用一個(gè)勁地翻炒，但也要適當(dāng)?shù)姆瓊€(gè)兒。原來(lái)媽媽說(shuō)的是這個(gè)意思啊，嘻嘻，“情有可原”，這畢竟是我第一次炒肉嘛!接下來(lái)倒入南瓜，灑一鍋鏟的醬油，加水，開始燉，燉到半熟時(shí)再加入茄子。茄子開始就像海綿塊一樣浮在表面，過(guò)了一會(huì)，“海綿”吸飽了水，漸漸沉下去，這時(shí)候，再放少許鹽攪拌一下，香飄四溢的大燴菜出鍋啦!

品嘗著自己第一次燉的菜，覺得比任何時(shí)候都好吃!就著奶奶蒸的南瓜饅頭，這可真是一席“豐盛”的“南瓜宴”呀!