“黃房子，紅帳子，里頭住著兩個(gè)白胖子。”這首兒歌謎語(yǔ)大家應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)吧，它的謎底就是花生。
花生一般長(zhǎng)2~3厘米，寬1厘米左右。外殼呈淡黃色，凹凸不平，里面的花生仁外包著一層紅色的薄薄的皮，剝開皮，白白胖胖的花生仁呈現(xiàn)在眼前，就像兩個(gè)小寶寶，怪可愛(ài)的。
花生，又名落花生，因它花落才結(jié)果而得名，又名金果、長(zhǎng)壽果等?；ㄉ嵌箍谱魑?，是優(yōu)質(zhì)食用油的主要原料?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，有大量蛋白質(zhì)和脂肪，民間又稱之為“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一同譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。
花生味道十分好，對(duì)身體各方面也有許多好處?；ㄉ緶钥梢灾文_氣，還可以止血。而且它對(duì)眼睛也有一定的好處。
花生的種類很多。其中有一種有五種顏色：紫、黃、白、紅、褐，叫“五彩花生”，這種花生十分罕見(jiàn)。
花生產(chǎn)于南美洲，是一年生草本植物，從播種到開花只用一個(gè)月時(shí)間，花期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月，它的花單生或簇生魚葉腋部，每株花生少則開100-200朵，多則上千朵?；ㄉ_花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長(zhǎng)，從枯萎的花管內(nèi)長(zhǎng)出一根果針，果針迅速縱向伸長(zhǎng)，先向上生長(zhǎng)，幾天后，子房柄下垂于地面，在延伸的過(guò)程中，子房柄表皮細(xì)胞木質(zhì)化，保護(hù)幼嫩的果針入土。當(dāng)果針入土達(dá)5-6厘米時(shí)，子房開始橫臥，肥大變白，體表長(zhǎng)出茸毛，可以直接吸收水分和各種養(yǎng)分以供生長(zhǎng)發(fā)育的需要。這樣一顆又一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見(jiàn)的花生果實(shí)。地上開花地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性，也是它對(duì)特殊環(huán)境長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果?；ㄉY(jié)果時(shí)喜黑暗、濕潤(rùn)和機(jī)械刺激的生態(tài)環(huán)境。這些因素已成為莢果生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的條件。而且為了生育和傳種，它只有把子房伸入地下土壤去結(jié)果。
花生的好處非常多，但它也有壞處：你們知道嗎？如果把它放在陰暗潮濕的地方，它身上就會(huì)長(zhǎng)出一種霉菌，會(huì)致癌，大家可要當(dāng)心了。
花生的好處很多，我們要多吃。