做冰激凌

同學(xué)們，你們應(yīng)該都吃過(guò)冰激凌吧，但你們有沒(méi)有想過(guò)自己在家也可以做出美味可口的冰激凌呢？今天我和媽媽一起做了美味的冰激凌。

首先，我們把巧克力掰碎，加上水，放到不銹鋼鍋里煮，整個(gè)過(guò)程中，媽媽一直用筷子不停地?cái)嚢?，不然巧克力?huì)沉在鍋底下變焦，會(huì)嚴(yán)重地影響冰激凌的口感。而我，在一邊不斷地?cái)嚹逃?。哦，?tīng)，多么震撼人心的廚房音樂(lè)交響曲：媽媽的筷子碰撞鍋?zhàn)訒r(shí)發(fā)出“叮叮”聲，我手中的攪拌器碰到碗沿發(fā)出了“當(dāng)當(dāng)”的聲音。“叮”“當(dāng)”聲混合在一起，形成了一段優(yōu)美的旋律，像鈴鐺的響聲，清脆；像笛子的聲音，悠揚(yáng)。巧克力煮好了，奶油也攪拌好了，接下來(lái)就是把兩樣?xùn)|西都倒進(jìn)一個(gè)碗里，再放進(jìn)冰箱。在我們的期待中，冰激凌緩緩放進(jìn)了冰箱里。媽媽還告訴我，每過(guò)1小時(shí)就要充分地?cái)嚢枰淮?，一共要攪?至4次，口感才會(huì)變得松軟、細(xì)膩，攪拌好之后還要冰凍兩個(gè)小時(shí)。過(guò)了一小時(shí)才攪拌，閑著也是閑著，媽媽便問(wèn)我吃冰激凌的感受，我說(shuō)：“沒(méi)有泡泡糖的粘性，它平滑；沒(méi)有跳跳糖的莽撞，它溫和；沒(méi)有棉花糖的粗糙，它細(xì)膩。它是我最?lèi)?ài)的食物，甜而不膩。”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

時(shí)間一分一秒地過(guò)去。到了吃飯的時(shí)間，媽媽像變魔術(shù)一樣，變出一塊黑乎乎的東西，哦，是我最?lèi)?ài)的冰激凌！

吃著可口的冰激凌，我想：原來(lái)做冰激凌也并不難，而且既有趣味，又有營(yíng)養(yǎng)。