汆肉丸

今天的天氣不是很好，但我的心情并沒有隨著惡劣的天氣變化。

下午，外婆一直在廚房里忙活，我便走了過去，呀，一個個香氣撲鼻的小肉丸“新鮮出爐”了，我羨慕不已，說道：“外婆，我能試試嗎？”“好的”。外婆爽快地答應(yīng)了。我先把調(diào)好的肉餡放入左手心，再輕輕捂住，變成拳頭狀，接著從虎口擠出一個個小巧玲瓏的肉丸，再用右手握住的勺子撥入燒開的水中，汆一會兒，就好了。一開始我做得既緩慢又笨拙，但在外婆的指點下，我手法越來越嫻熟，掌握了其中的技巧，使動作更快，那就是在用勺子撥肉丸時要順手沾一下湯，這樣肉餡就不會沾勺子，還能節(jié)省時間。最后一鍋肉丸外婆讓我自己感受一下，頓時我感到很有成就感，外婆說我能當個“小廚師”。

通過這次汆肉丸的經(jīng)歷，我很高興，因為我也有個“獨門絕技”了。