正月十五吃湯圓
農(nóng)歷正月十五,我們這兒家家戶戶都要吃湯圓,鬧元宵,看燈會。
下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我?guī)椭ツ米∧樑璧倪呇兀蛔屇樑鑴印N掖饝?yīng)了一聲,就幫奶奶把臉盆扶住了。然后,奶奶就拿來了一碗開水倒進了臉盆里,接著,她用雙手用力地和起來。米粉很快就被奶奶和成了一團,臉盆邊上的干粉還有許多,奶奶叫我再去拿一點水來倒進臉盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉團往放有水和干粉的地方和了起來。不一會兒,奶奶就把一個粉團和好了。她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團上面,再和了一下。
現(xiàn)在,大功告成,就等做湯圓了。
等到吃湯圓前半個小時,奶奶開始動手做了起來。我看到她從粉團上面抓了一團粉,用手搓成了一個圓柱形,然后,在中間挖了一個孔,邊挖邊轉(zhuǎn),那個孔漸漸變大了。接著,奶奶把剁好的肉泥放了一點進去。然后,她就把這一個湯圓收口了。我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了,也想親手去做湯圓。我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來。我像奶奶一樣做著。我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易,但是也把一個湯圓做好了。奶奶看了看說:“嗯,第一個能夠做得這么好,已經(jīng)不錯了。”接著我又跟著奶奶做了下去。不到二十分鐘,我們就把湯圓全部做好了。
接著,就是煮湯圓了。奶奶把水澆開,就放了一半湯圓下去。這時,鍋子里的熱氣冒了起來,人的眼睛都快睜不開了。
燒了幾分鐘,奶奶倒了兩次冷水,才揭開鍋蓋說:“好了,現(xiàn)在可以盛起來吃了。”這時,我看到湯圓已經(jīng)全部浮在了水面上。爸爸動手盛湯圓。他先給我盛了一碗。我卻把第一碗端給了奶奶,讓奶奶先吃。這時,奶奶笑得連眼睛都看不見了。然后,我接過爸爸遞給我的湯圓津津有味地吃了起來。
啊,今天的湯圓真好吃,我比平時整整多吃了一倍。