閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家,房多門(mén)多,除了貼春聯(lián)外,房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門(mén)蔗”,方言“蔗”與“佳”近音,寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕,并插上用紅、黃兩色紙?jiān)?ldquo;春枝”,寓意飯菜長(zhǎng)年豐足,吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門(mén)外,點(diǎn)燃待其煙繞火旺,男人依輩分跳過(guò)這堆火焰,邊跳邊念:“跳入來(lái),年年大發(fā)財(cái);跳出去,無(wú)憂共無(wú)慮;跳過(guò)東,五谷吃不空;跳過(guò)西,錢(qián)銀滾滾來(lái)。”這叫“過(guò)火群”,象征燒掉舊歲的邪氣,消災(zāi)過(guò)運(yùn),迎來(lái)干干凈凈、大吉大利的新年。“跳火群”后,就要用新掃帚打掃廳堂,掃完后掃帚畚斗擱在一起,垃圾堆放門(mén)邊,希望如愿再?gòu)嫩沃阒凶叱鰜?lái),幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中,叫“添旺”,象征更加興旺。家長(zhǎng)率子女圍坐爐旁,叫“圍爐守歲”,最好通宵達(dá)旦守著,據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。此時(shí),長(zhǎng)輩給晚輩分壓歲錢(qián),叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步,生活節(jié)奏加快,閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了,但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來(lái)。特別是“圍爐”在臘月寒冬,全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談,述舊歲展望未來(lái),那是多么溫馨,多么幸福。
廈門(mén)歲次民俗
廈門(mén)的民俗很多,隨著時(shí)代的進(jìn)步,近年變化極大。為了入鄉(xiāng)隨俗,特介紹如下:
正月初一,黎明開(kāi)門(mén),梵香燃爆,曰“開(kāi)正”。晨起祭祀祖先,是日,糞土不傾戶(hù)外。
正月初三,為喪家清新愁(即燒新床)之日。凡在初一、二未到過(guò)之友家,是日應(yīng)勿往訪,訪即為不敬。有諺語(yǔ)曰“初一早,初二早,初三困甲飽”,意思是初三日無(wú)客登門(mén),晚起無(wú)妨。那么這個(gè)習(xí)俗是怎么來(lái)的呢?相傳,明朝嘉靖年間,倭寇占領(lǐng)廈門(mén)外島浯嶼。一年除夕夜晚,官兵忙于過(guò)年而疏于守備,大股倭寇乘機(jī)攻城,軍民奮起抵抗敵人,激戰(zhàn)二日三夜,倭寇才敗退,但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日,百姓各自收埋親友,吊喪亡靈,哭聲震天,無(wú)暇到別家登門(mén)拜年。第二年初三日,廈門(mén)居民把此日作為忌日,久而久之,成為慣例。
正月初四,奉佛人必焚紙帛與馬,接神,系迎接十二月二十四日的送神。
正月初九,玉皇誕辰,香案敬神。惟喪家要停祭兩年。
正月初十,地誕。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。
正月十三,關(guān)圣帝君誕辰,商家均有祭敬。
正月十五,上元或日元宵,即三官大帝誕辰,鬧花燈。