好吃的發(fā)糕
龍游憶,最憶是發(fā)糕!
每當(dāng)想起龍游的發(fā)糕,我就禁不住垂涎三尺。
發(fā)糕有許多樣式,按口味分,有白糕、絲糕、青糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕……真是糕之圣地。在名類繁多的發(fā)糕中,我最喜歡絲糕了,絲糕又香又軟,咬上一口,香滋滋、甜津津的,還沒吞下,就讓你迫不及待的想再咬一口……
龍游發(fā)糕歷史悠久,距今已有600多年了。它的制作工藝獨(dú)特,配料考究,用上等的糯米和粳米為主料,以白糖、豬油、蜜棗為配料來加工制作而成。自然發(fā)酵,不加任何化學(xué)藥物和有害物。發(fā)糕不僅顏色潔白如玉,孔細(xì)如針,而且聞之香氣撲鼻,吃之味道鮮美。發(fā)糕和發(fā)高是諧音,象征吉利,意思是說發(fā)了就越發(fā)越高。哈哈!有趣吧!
“雪花飄飄,外婆炊糕……”,我最難忘的是外婆自己做的發(fā)糕。每到過年,外婆都要自己做發(fā)糕,給我們每人準(zhǔn)備一份。外婆做得發(fā)糕非常好吃,非常香甜。最香的時(shí)候是剛剛炊熟,出籠的那一時(shí)間,整個(gè)房間里都彌漫著一股濃濃的發(fā)糕香。我喜歡把外婆做的發(fā)糕放到鍋里炸,炸起來的發(fā)糕味道特別鮮美,這也是龍游發(fā)糕的特點(diǎn),我愛龍游發(fā)糕?!?br />
歡迎你們也來嘗嘗龍游的特產(chǎn)——發(fā)糕,來鑒證一下我們的龍游發(fā)糕是不是真的名不虛傳呢?色香味美,吃了甜而不膩的龍游發(fā)糕也是送禮佳品呢!
雖說發(fā)糕是普通之物,可對于我,還會普通嗎?