介紹番茄

介紹番茄

番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。番茄是全世界栽培最為普通的蔬菜之一。

番茄植物界被子植物門(mén)雙子葉植物綱，番目茄科茄屬。原產(chǎn)于中美洲，現(xiàn)作為食用蔬。目前，番茄作為一和蔬菜，已被科學(xué)家證明含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸鉀這些主要的營(yíng)養(yǎng)素。特別是它所含的茄紅素，對(duì)人體的健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素。當(dāng)然，人們稱番茄為“愛(ài)情果”，還因?yàn)榇斯嬗腥鐞?ài)情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢！

紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，膠小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁。想吃了吧！對(duì)！應(yīng)該多吃吃，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每人食用50克——100克新鮮番茄，即可滿足人體對(duì)種維生素和礦物質(zhì)的需要。

番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

番茄的營(yíng)養(yǎng)也挺多的。含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。每100克番茄的營(yíng)養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B06.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，鉀179毫克，鐵0.2毫克……

現(xiàn)在，聽(tīng)了我的介紹后，你們不會(huì)再討厭吃番茄了吧！